Martabak Mie

Bahan :

1 bungkus mie instan rebus
1 butir telur
1 siung bawang putih yang telah dihaluskan
sedikit merica bubuk

Gado-Gado

Bahan:

kacang panjang yang direbus sebanyak 150 gram, potong pendek-pendek sesuai selera
tempe yang digoreng lalu iris kotak-kotak 150 gram
selada keriting 150 gram, iris kecil-kecil
telur ayam yang direbus sebanyak 3 butir. Setiap butir dibelah menjadi dua.
Tomat merah 1 saja. Potong menjadi 6-8 potongan.
kol direbus lalu iris-iris juga sebanyak 150 gam. Jangan lupa, tulangkolnya dibuang (bagian kol yang keras)
tahu mentah (yang putih) digoreng lalu iris sebanyak150 gam

Nasi Goreng Udang

Bahan :

2 piring nasi putih
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabai rawit potong serong
Saos tomat secukupnya
Daun bawang 1 batang
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
Merica secukupnya atau sesuai selera
Garam
Udang

Mie Goreng Spesial

Bahan :

100 gram mie basah
1 butir telur ayam, orak-arik
Ayam goreng suwir secukupnya
Kecambah atau tauge secukupnya
Sawi hijau secukupnya, iris
Merica bubuk secukupnya
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam

Udang Goreng Masyonaise

Bahan :

200 gr udang, kupas, bersihkan
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jeruk lemon, peras (3 sdm untuk udang; 1/4 sdt untuk campuran mayonnaise)
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 buah telur, kocok lepas
3 sdm terigu (bisa lebih tergantung besarnya udang)
2 – 4 sdm mayonnaise (sesuai selera)
1 – 2 sdm susu kental manis
1 sdm biji wijen (kalau suka)

Sate Kelinci

Bahan :

Potongan dagin kelinci
Minyak goreng
Tusuk kayu

Bumbu :

gula jawa secukupnya
5 butir bawang merah
garam secukupnya
satu sendok teh ketumbar
2 buah kunyit atau kunyit

Rica Ular

Bahan :

1 kg daging ular -di bakar sampai kulitnya hangus, potong potong sebesar 1/2 korek api.
jahe, sebesar ibu jari
150 ml minyak kelapa
5 sendok penuh cabe rawit sudah di ulek
2 batang serai
2 ons bawang di potong-potong
15 lembar daun jeruk
1 ons lengkuas
daun kemangi secukupnya
300 ml air masak
garam secukupnya

Rica Bebek

Bahan :

1 kg bebek, potong-potong
2 buah tomat, potong dadu
150 ml air
Minyak untuk menggoreng

Bumbu :

 10 buah cabe merah, tumbuk kasar
7 butir bawang merah, tumbuk kasar
5 siung bawang putih, tumbuk kasar
2 cm jahe, cincang kasar
2 sdm air jeruk nipis
3 lembar daun jeruk purut
1/4 sdt vetsin (jika suka)
1 1/2 sdt garam halus

Bebek Bakar

Bahan :

 
1 1/2 sendok teh garam
800 ml air
1/2 sendok makan gula merah
 3 batang serai memarkan
 3 lembar daun jeruk
 2 sendok makan kecap manis
2 lembar daun salam
1 ekor bebek potong potong

 Bumbu Halus (untuk olesan ayam bakar) :

1 sendok makan ketumbar
6 siung bawang putih
4 cm jahe
3 cm kunyit
5 buah kemiri disangrai

Bibimbab

Bahan:

Daging sapi akar bunga lonceng (doraji)
bracken (gosari,sejenis tanaman paku)
kecambah
zucchini
jamur shiitake
nasi
saus gochujang
kecap asin
minyak wijen
bawang putih cincang
daun bawang cincang
biji wijen
lada hitam

Kimchi

Bahan :

250 gram garam
7 batang daun bawang
1 buah lobak
3 buah wortel
3 buah sawi putih

Pasta :

1 sendok makan jahe cincang halus
70 gram bawang putih yang telah dihaluskan
1 butir bawang bombay yang telah dicincang

Daging Babi Asam Manis

Bahan :

Cui yok / daging babi 5 lembar ( iris menjadi 15 bagian atau sesuai selera),
yong cong / bawang bombai (2 siung, iris kotak atau sesuai selera),
Si yao / kecap asin  (2 sendok makan),
gula putih (1 sendok teh),
Tao fan/ tepung kedelai (1 sendok makan)
 minyak sayur secukupnya.
 

Foie Gras

Bahan :

360 gram foie gras terrine ( hati angsa
1sendok teh sea salt ( garam laut )
2 buah brioche ( Roti tradisionil perancis )
200 gram baby spincah



 

Cara Membuat Taco Salad

Bahan :

1/4 sendok teh paprika bubuk
1/4 sendok teh oregano
250 gram daging cincang
minyak untuk menumis
8 sendok makan sour cream
1/2 sendok makan cabai bubuk halus
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk

Cara Membuat Pizza Italy

Bahan :

350 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram gula pasir
5 gram ragi instan
20 gram susu bubuk
250 ml air es
50 gram mentega putih
1 sendok teh garam

Crunchy Chocolate Topping

Bahan:

15  Tango Waffle Crunchox
2 sendok teh brown sugar (gula palem)
¼ sendok teh bubuk kayu manis
Sedikit garam
1 sendok makan mentega (butter) yang tidak asin, dicairkan

Colefax Belgian Waffles with Chocolate

Bahan :

1 sendok teh baking powder
500 gram tepung terigu
150 gram mentega cair
500 ml susu cair
0,5 sendok teh garam
200 gram gula pasir
1 sendok makan ragi instan
3 butir telur

Daftar minuman Lezat yang Baik untuk Diet

Bingung mau minum apa saat sedang berdiet. Ingin sesuatu yang segar dan lezat namun aman buat yang sedang diet, Tapi g pengen keluar rumah. Malas buat beli di outlet-outlet minuman. Anda bisa juga mencoba daftar minuman-minuman yang ada dibawah ini. Selain mudah membuatnya, dijamin g bakal ribet. Terlebih lagi sangat baik untuk kesehatan badan kita.

Seperti :

Smoothie Apel

Bahan :

1,25 gelas air
0,25 sendok teh kayu manis
1 sendok makan biji rami
0,25 gelas peterseli
seledri
1 gelas kale
1 gelas jus lemon
1 buah apel

Smoothie Jeruk

Bahan :

Es Batu secukupnya
0,25 gelas air
0,25 jus jeruk
0,5 gelas mangga
0,25 jahe yang dicincang
1 buah pisang

Smothie Kale

Bahan :

0.5 gelas air kelapa
sedikit ketumbar
0.25 jahe yang dicinncang
1 gelas kale cincang
0,5 buah lemon
0,5 buah timun
0,5 buah pir

Chocolate Mousse

Bahan :

Whipped cream
40 gram gula pasir
3 butir telur
125 ml air hangat
200 gram dark chocolate

Pop Corn

Bahan :

0,5 kaldu ayam / sapi
1 sendok teh garam halus
60 gram mentega
200 gram jagung pop corn

Pasta Salad

Bahan :

100 gram pasta spiral kering
50 gram paprika yang telah dipotong-potong
1 buah tomat merah yang telah di potong-potong
100 gram lettuce yang telah di potong-potong


Saus :

1 sendok teh garam
0,5 sendok teh basil kering
1 sendok teh oregano kering
1 siung bawang putih yang telah dirajang
2 sendok makan air jeruk lemon
150 ml minyak olive
aduk semua bahan saus hingga merata

Tadori Chicken

Bahan :

1 sendok makan air lemon
1 sendok teh garam masala
125 gram yoghurt
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh jinten bubuk
1.5 sendok teh garam
1 sendok makan cabai bubuk
1 buah cabai hijau yang telah dibuang bijinya dan telah dicincang
1,5 sendok teh merica bubuk

Daftar Makanan Lezat Yang aman Saat Diet

Bukan saatnya lagi buat kita yang mau diet untuk bingung makan apa hari ini. Takut gendut, takut lemak, takut rasa makanan yang hambar atau bosan dengan sayur dan buah yang itu-itu terus. Ada juga beberapa makanan yang dijamin gak bakal bikin kita gendut, atau menambah lemak dan terlebih lagi di jamin lezat dan aman buat kita yang sedang dalam proses berdiet. Mudah dalam proses membuatnya dan juga mudah dalam penyajiannya.

Seperti :

Ketoprak

Bahan :

bawang goreng
kerupuk
1 buah telur ayam rebus yang telah dipotong 2
irisan timun
100 gram taoge
100 gram bihun
1 buah tahu atau tofu yang telah dipotong dadu
1 buah ketupat yang telah dipotong dadu

Ayam Goreng Nusa Penida

Bahan :

Ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera
mentega
kaldu blok rasa sapi
santan
tepung panir


Bumbu Halus :

Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Kunyit

Soto Betawi

Bahan :

3 butir telur yang telah direbus
3 butir kentang yang telah direbus
jeruk nipis
2 buah tomat
santan dari 0,5 butir kelapa
500 gram daging sapi
bawang goreng
3 lembar daun jeruk
1 barang serai

Semur Jengkol

Bahan :

Jengkol yang telah direbus dan dilumat
Bawang putih yang telah dihaluskan
Bawang merah yang telah dihaluskan
Kemiri yang telah dihaluskan
Cengkeh
Pala yang telah diremukan
Lada bubuk
Gula jawa
Garam
Kecap manis

Nasi Liwet

Bahan :

0,5 sendok teh garam
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
700 ml santan kelapa
400 gram beras yang telah dicuci dan ditiriskan

Cara Membuat

- Masukan beras dan semua bahan ke dalam panci
- Masak dengan api sedang hingga mendidih,

Coto Makasar

Bahan :

8 butir bawang merah yang telah diiris
3 sendok makan minyak
2 liter air cucian beras
1 buah kayu manis
300 gram daging sapi
300 gram organ sapi yang telah direbus

Bumbu Halus :

1 sendok makan gula merah
2 sendok makan tauco
2 batang serai

Ikan Bakar Dabu-dabu

Bahan :

1 ekor ikan kembung atau kerapu
1 sendok teh air jahe
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok garam
1,5 sendok makan air jeruk nipis

Dabu-dabu
1 sendok makan air jeruk nipis
20 helai daun kemangi yang dipotong-potong
1,5 sendok makan minyak goreng
10 buah cabai rawit merah atau hijau yang di iris tipis
3 buah tomat hijau yang dipotong dadu

Kuah Ikan Kuning

Bahan :

4 sendok makan minyak sayur
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 buah lengkuas
1 sendok makan jeruk nipis
2 batang daun bawang
2 buah tomat merah
200 ml air
250 gram ikan kakap yang dipotong 4

Pecel Blitar

Bahan :

2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
250 gram kacang tanah
2 helai daun jeruk
2 sendok makam gula merah
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
3 sendok makan air asam jawa
1.5 sendok teh garam
taoge
daun singkong

Sambal Padang

Bahan :

Gula pasir
Garam
Satu buah tomat hijau
250 gram cabai hijau
1 siung bawah putih
2 siung bawang merah
3 sedok teh  miyak goreng
0,5 sendok teh air jeruk nipis
6 buah petai

Ayam Bakar Taliwang

Bahan :

Ayam yang telah dipotong sesuai selera
garam
terasi
jeruk limun

Bumbu halus :

bawang merah
bawang putih
kemiri
gula merah

Cara Membuat Pepes Ayam

Bahan :

Potongan daging ayam tanpa tulang sesuai selera
daun pisang
3 lembar daun jeruk
2 batang daun serai yang dipotong halus

Bumbu Halus :

6 butir kemiri
1 buah tomat
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 buah cabai rawit merah atau hijau
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh kunyit halus atau bubuk
garam dan gula pasir sesuai selera keluarga

CARA MEMBUAT AYAM BETUTU

 Bahan :

- 1 ekor ayam
-  100 gr daun singkong muda yang telah direbus dan dipotong-potong.
- 5 sendok makan minyak.
- daun pisang sebagai pembungkus masakan

Bumbu halus:
7 buah cabai merah serta 5 buah cabai rawit
5 buah cabai rawit yang sudah di sangrai
10 buah bawang merah
1 sendok teh terasi
5 buah bawang putih

KEINDAHAN ALAM INDONESIA

Kekayaan alam yang ada di Indonesia sungguh mengagumkan. Berdasarkan Departemen Dalam Negeri Republik Indonesia tahun 2004, terdaftar sebanyak 17.504 pulau. Dengan 7.870 pulau yang telah diberi nama, dan 9.634 pulau belum bernama. Tidak hanya diberkati dengan puluhan ribu pulaunya, Indonesia juga diberkati dengan puluhan ribu adatnya serta jutaan keindahan alamnya. Dimulai dari Sabang sampai Merauke, terdapat jutaan keindahan alam yang tersembunyi di dalamnya. Seperti :