100 gram mie basah
1 butir telur ayam, orak-arik
Ayam goreng suwir secukupnya
Kecambah atau tauge secukupnya
Sawi hijau secukupnya, iris
Merica bubuk secukupnya
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
Bumbu Halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
Garnis :
Bawang goreng
Irisan tomat
Irisan mentimun
Cara Membuat :
-Rebus sebentar mie goreng ke dalam air mendidih yang telah dicampur dengan minyak ter;ebih dahulu. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, setelah itu masukkan tauge dan sawi, lalu aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk hingga rata.
- Tuangkan kecap, garam, merica, kemudian aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang, angkat. Beri taburan bawang goreng dan hias dengan potongan timun dan tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar