Tadori Chicken

Bahan :

1 sendok makan air lemon
1 sendok teh garam masala
125 gram yoghurt
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh jinten bubuk
1.5 sendok teh garam
1 sendok makan cabai bubuk
1 buah cabai hijau yang telah dibuang bijinya dan telah dicincang
1,5 sendok teh merica bubuk

3 cm jshe yang telah di cincang
4 siung bawang putih yang telah dicincang
1 buah bawang bombai yang telah dicincang
2 sendok makan minyak goreng
1 ekor ayam yang telah dihilangkan kulitnya dan dipotong 8

Cara Membuat :

- Tusuk-tusuk ayam dengan garpu tala pada loyang
- Haluskan  bawang bombai, bawang putih, jahe, dan merica bubuk menggunakan blender
- Tambahkan cabai merah, cabai bubuk, garam, jinten bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam masala lalu haluskan sekali lagi
- Tambahkan yoghurt dan air lemon lalu aduk hingga merata
- Balut ayam dengan bumbu yang telah diblender lalu diamkan selama 20 menit
- Panggang ayam sambil terus dibolak-balik sampai matang dan lunak
- Tadoori Chicken siap disajiakan